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巴瑪
5048 | 08月22日
初級入門
15分鐘
1人
金字鹵牛肉180g
蕎麥冷面300g
泡菜50g
黃瓜1根
蘋果醋300ml
雞蛋1個
熟芝麻少許
醬油少許
鹽少許
白糖少許
金字鹵牛肉切片，黃瓜切絲
蘋果醋，一點鹽、糖、醬油，兌入涼白開水調成簡易冷面湯，放水箱冷藏
養麥冷面，涼水中清洗浸泡5分鐘，沸水中煮3分鐘，涼水漂洗沖涼
放入冰涼的冷面湯碼上黃瓜絲、泡菜、牛肉、雞蛋，撒點白芝麻
開吃
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